佐倉下のかぼちゃの芯止めをしました。
今年はタイミングよくできてます。
今晩のおかずの一品はかぼちゃの芯のおひたしになると思います。
サッと湯がいて、後は真空冷凍にしておきます。
いいたて雪っ娘通信
白く輝く薄皮に包まれた、艷やかで色濃い黄色の果肉。ほっくりした食感から生まれる、やさしく濃厚な甘さ。 福島県飯舘村で生まれ、多くの方の手によって大切に育まれてきたカボチャ「いいたて雪っ娘」。 いいたて雪っ娘通信では、美味しさの秘密や成長記録、加工品やイベントの情報など、いいたて雪っ娘に関する物語やお知らせをお伝えします。