今朝、荒井の畑のいいたて雪っ娘の受粉作業をしました。
タイミングがありますので、単純に雌しべと雄しべをくっつければ良いというものではありません。
しかも、荒井の畑はかなり生育が良く、足を入れるにも気をつける必要があります。
折れてしまった雌花を食べてみたらこれまた美味しかったです。
雌花を食べたのは初めての経験でした。
いいたて雪っ娘通信
白く輝く薄皮に包まれた、艷やかで色濃い黄色の果肉。ほっくりした食感から生まれる、やさしく濃厚な甘さ。 福島県飯舘村で生まれ、多くの方の手によって大切に育まれてきたカボチャ「いいたて雪っ娘」。 いいたて雪っ娘通信では、美味しさの秘密や成長記録、加工品やイベントの情報など、いいたて雪っ娘に関する物語やお知らせをお伝えします。